うなぎのせいろ蒸し、再び

また、うなぎの話です。
何度もすみません

でも、うなぎのせいろ蒸しをご存じない方が
結構たくさんおられたという衝撃の事実に

これはぜひ知っていただかなければっ

と、妙な義務感を覚えまして…。

昨日は土用の丑の日でもありましたから
食べに行って来た次第です。


これが
うなぎのせいろ蒸し。

この辺りじゃお馴染みの
うなぎ料理です。


おいしそうでしょー？　

さらにアップ。



たれを混ぜ込んだご飯の上に、
蒲焼にしたうなぎを乗っけてせいろで蒸します。

蒲焼の香ばしさと、蒸されたことによる、とろけるような
舌触りが何とも言えない一品です。

福岡県の柳川が発祥の地らしく、
九州では結構ポピュラーだと思うのですが
どの辺りまでが圏内かはよく分かりません。

ちなみに、手間がかかるので
頼んでから15～20分くらいは待たされます。

お腹が空いている時は非常につらい。
でも、おいしい物を食べるためなので
そこは、ぐっと我慢しましょう。

で、食べる。
自然と笑顔がこぼれます(笑)。

ついでに、白焼きも頼んでみました。



わさび、しょうゆ、酢醤油、塩で食べました。
これもおいしかったです。

こんな贅沢は1年に1回きり。
次に食べるのは、来年の今頃になるんだろうな～。

たま～に食べるからありがた味も倍増です(笑)。

というわけで、うなぎくんよ、さらば。
また会う日まで。

最後まで読んでくださってありがとう。
応援してもらえるとうれしいです