うなぎと言えば…?
昨日は土用丑の日だったらしいですね。
終わってから気づきました(笑)。
うなぎか~。
確かにたまに食べるとおいしい。
今年は8/5も土用丑の日ということなので
その日には食べようかなー。
ところで…
私の中では、うなぎと言えばせいろ蒸し。
昔っから お店でこれ以外のものを
食べたことありませんでした。
「やっぱ、せいろ蒸しだよね~♪」って(笑)。
でも、この前
「せいろ蒸し食べたことないよー」
っていう人に出会って、ビックリしたわけです。
せいろ蒸しはポピュラーじゃないのか?
そこで皆さんにお尋ねします。
どんな結果になるのか興味津々(笑)。
さてさて、去年の土用丑の日は
うなぎを食べてスタミナをつけたにもかかわらず
なぜか翌日から夏風邪をひいた私です…。
バカですね~。
今年はちゃんと夏を乗り切ろう。
と言うわけで、
うちは、8/5はうなぎの日にしま~す。
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コメント
私もせいろ蒸し食べたこと無いですぅ。
うなぎといえば、うな重かうな丼。
せいろ蒸しって、何味なんでしょう?
投稿: Kelly | 2008年7月25日 (金) 15:25
うなぎといえば、家ではうな丼。外食ならうな重。
そーいえば、Sueさんと同時期に風邪をひきました。
暑さで体が疲れてひくのかな?
投稿: ぺこり | 2008年7月25日 (金) 16:16
こんにちは。
うな重が多いですかね。
本場のひつまぶしも
食べてみたいです。
投稿: 由美ちゃん | 2008年7月25日 (金) 19:44
私もせいろ蒸しは食べた事がありません。どういうものでしょうか。うなぎと言えばやはり、うな重です。先日も食べました。土用の前ですけど。
投稿: 環ちゃん | 2008年7月25日 (金) 20:56
私も食べた事ないです。
食べたい、食べたい。
中国産を避けると
お値段が高い。
しかも、高いのが中国でないとも
言いきれない。
偽装するからなあ。
だから、たぶん食べません。
1番の理由は値段ですケドね。
てへへ。
投稿: ケロリーヌ | 2008年7月25日 (金) 21:14
私の場合、うなぎと言えばうな重です

あと、ひつまぶしもうまい
せいろ蒸しは食べたこと無いですねー。
今度、お店探してみよう。
今年は風邪ひいてないですか?
投稿: toshii | 2008年7月26日 (土) 09:46
> Kellyさん
ご訪問&コメントありがとうございます
あぁ、やっぱりせいろ蒸しは全国区ではなかったのですね…。
せいろ蒸しは、蒸籠にうなぎのたれをまぶしたご飯、
その上にうなぎの蒲焼を乗せて蒸し上げるという
手間のかった料理です。
福岡の柳川が発祥の地とされています。
味わえない地方の方もいらっしゃるとは残念。
おいしいのになぁ。
> ぺこりさん
ご訪問&コメントありがとうございます
うん、確かに家ではうな丼ですね! おいしい~。
ところで、同じ時期に夏風邪とは奇遇ですね。
そういう時期に合わせて精をつけるっていうのが
土用丑の日なのかなーとか思ったりしました。
毎年土用丑の日が変わるっていうのが解せないですけどね。
今年は元気に過ごしたいものですね…。
> 由美ちゃんさん
ご訪問&コメントありがとうございます
ひつまぶしの方がポピュラーなのか~(笑)。
確かにTVのグルメ番組とかによく登場しますね。
あれもいろんな食べ方あって楽しそうだしおいしそう。
私も本場のは食べたことないので、食べてみたいです。
ところでひつまぶしの本場ってどこなんでしょう…?
> 環ちゃん
ご訪問&コメントありがとうございます
そうですか~。グルメな環ちゃんも食べたことないなら
せいろ蒸しのマイナー色がいよいよ濃くなってきましたね。
せいろ蒸しは、一度蒲焼にしたうなぎを、
たれのかかったご飯の上にのっけて蒸すのですけど
香ばしさを残しながら、蒸すことでうなぎがとろけるほど柔らかくなって
ホントにもう、「うまい!」の一言に尽きます。
説明するより食べてみるのが一番なんですけどね…。
> ケロリーヌさん
ご訪問&コメントありがとうございます
家庭で食べようとすると、そういう所に気を遣わなくちゃいけないのが
本当に困りものですよね^^;
何か消費者をバカにしてるなぁと思います。
ぜいたく品だから、こんな時にしか食べないのにね。
でも、うなぎじゃなくても元気が出る食材は一杯あるから、
ご家族にスタミナ料理を振舞って上げてくださいね♪
> toshiiさん
ご訪問&コメントありがとうございます
うな重にひつまぶし。おいしいですよねー。
ひつまぶしは、本場のは食べたことないから食べてみたいなぁ。
せいろ蒸しって、どうもマイナーっぽいです
ここいらじゃ多分一番人気なのに~。
そっちの方にもせいろ蒸し扱ってるお店があるといいな~。
せいろ蒸しもおいしいよねーっていう賛同が欲しい私(笑)。
ちなみに今年の夏はまだ風邪知らずです!
投稿: Sue | 2008年7月26日 (土) 10:17
同じくせいろ蒸しは食べたことないです。てか、私はうなぎがイマイチ好きになれません。うなぎの皮(?)がぶよぶよしているので、あれがどうしても苦手で、小さい頃は土用の丑の日の晩ご飯にうなぎが出てくれば、皮を剥いで食べていました。(ごめんなさい、うなぎさん)みなさん、うなぎお好きなんですね。それにびっくりしました。(ぶよぶよがみんな嫌いなのかとずっと思っていました)あとひつまぶしって名古屋名物じゃなかったですか?
投稿: まゆきち | 2008年7月26日 (土) 13:20
うなぎを蒸すのって、うちの母親の実家の地域でもそうだったと思います。
やっぱり九州地方にある調理法なんですかね。
あれも美味しいと私も思うんですが、単純に炭で焼いてあるのに慣れてしまって…。
投稿: もるる | 2008年7月26日 (土) 22:32
> まゆきちさん
ご訪問&コメントありがとうございます
皮が嫌いって言う人、結構多いですよねー。
うなぎに限らずお魚の皮も…。
私もうなぎが嫌いな時期がちょっとありましたけど
今は普通に食べれます。
というか、好きですね。いつも食べるものではないので
こういう時には気合入れて食べます(笑)。
ところでひつまぶし、名古屋名物でしたか~。
本場の食べたいけど名古屋はちょっと遠いなぁ…。
> もるるさん
ご訪問&コメントありがとうございます
そうそう、せいろ蒸しは福岡の柳川が発祥の地らしいです。
その辺りの人しか食べないものだったのか~と
今更ながら…
炭火焼の香ばしい感じも捨てがたいんですけど
私の中では「せいろ蒸し」なんですよね~。
なんでだろ(笑)。
投稿: Sue | 2008年7月27日 (日) 10:23